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【アメリカ】世界の食通に「日本茶」が大人気 スタバも販売に本腰

2013.11.25 (Mon)
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1 :きのこ記者φ ★:2013/11/24(日) 19:24:59.18 ID:???
さて、今週の本コラムは久々の“食もエンターテインメント”のお話です。
お寿司、テリヤキ、ラーメン、うどんと、日本食が世界を席巻していることはみなさんよくご存じだと思いますが、
いま、世界の食通の間で“日本茶”が大きな人気を集め始めているというのです。

海外で日本茶といえば“グリーンティー”として知られていますが、何と最近は“Sencha(煎茶)”“Gyokuro(玉露)”といった言葉まで浸透しつつあるといいます。そうした日本のお茶文化を日々、世界に広めようと奮闘しているのが京都の老舗、一保堂茶舗(京都市中京区)です。(略)

甘い炭酸飲料でメタボ…茶の健康に世界注目
お話を聞く限り、海外でも嗜好(しこう)品として扱われているような感じでしょうか。
「日本茶のおいしさを理解する人が増えてきたのかもしれません」(尾崎さん)

確かに、欧米で日本茶が注目される理由はよく分かります。旅行や出張で欧米に出かけたことがあるみなさんならよくおわかりだとは思いますが、当地のジュースといった清涼飲料の甘さは半端ではありません。
毎日飲んでいたら、太るどころか糖尿病間違いなし。近年の日本食ブームと同じで、ヘルシーな日本茶に注目が集まるのは当然でしょう。




とはいえ記者はその昔、米国のスーパーで瓶入りの薄い緑色のお茶(商品名もグリーンティーだった!)を発見したので飲んでみたら、思いっきり砂糖が入っていて衝撃を受けた記憶があります。
そんな“甘い物大好き民族”ですから、日本茶に砂糖を入れようとする輩がいても、不思議ではありません。

というわけで、近年のヘルシー志向を受け、海外で拡大する日本茶市場をにらむとともに、日本茶本来のおいしさなどを海外に広める意味から海外出店を決めたといいます。(略)

10月23日付米経済誌フォーブス電子版などが伝えていますが、あのスターバックスも10月24日、ニューヨークのマンハッタンに初のお茶専門店「ティーバナ ファイン ティーズ+ティーバー」をオープンさせ、大きな話題となりました。

抹茶などのほか、さまざまなフレーバーが楽しめるチャイやウーロン茶を提供するといいますが、大手調査会社ユーロモニター(本部・ロンドン)によると、全世界のお茶市場は900億ドル(約9兆円)。
米国の業界団体の調べでは、お茶の売上高はここ5年間で16%アップしているといいます。

こうした動向を受け、スタバのハワード・シュルツ最高経営責任者(CEO)は、全世界の自社店舗の売り上げがここ数年、頭打ちを続けるなか、こうしたお茶専門店を今後5年~10年の間に北米など全世界で少なくとも1000店、オープンさせ、新市場を開拓したいと意気込んでいます。
そういえば、明治~大正時代、日本茶は輸出品として海外で人気を博しました。
当時、日本茶は生糸に次ぐ重要な輸出品だったそうです。一保堂茶舗の商品のモダンなパッケージもその頃に生まれたといいます。

しかしご存じのように、その後、日本茶はコーヒーなどに押されます。
しかし時代は巡り、今また海外で日本茶が注目を集め始めているというのは、何とも面白いではありませんか!。

http://sankei.jp.msn.com/west/west_economy/news/131124/wec13112412010002-n1.htm













5 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 19:32:13.03 ID:6Nf6MW9P
欧米に日本茶のファンは、多いね。
日本茶だと、なんか癒された気分になるんだってさ。 緑がいいのかもね。














11 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 19:35:50.67 ID:5UgSN6dw
アメリカで普通に「お~いお茶」売ってるのには驚いた












15 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 19:38:22.18 ID:Zzd40bAe
>こうしたお茶専門店を今後5年~10年の間に北米など全世界で少なくとも1000店

茶葉を集められるのか?
てかお茶が値上がりするのか?













17 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 19:39:31.35 ID:f1CDGvAA
まあだいたいの日本文化は海外ではニッチだろうし、ニッチのままでいいと思うけどねぇ















19 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 19:43:26.70 ID:ls6OOiE4
アメリカで日本茶飲んだら、砂糖が入ってた














22 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 19:45:08.85 ID:4O4cdQQP
甘くない普通の日本茶が広まるなら文句はないが・・・













24 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 19:46:32.32 ID:VAGwEM6M
>>22
伊藤園のお~いお茶がアメリカで売れ始めてるらしいよ















38 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 19:56:59.92 ID:HvkJQSAt
おーいお茶はシリコンバレーのちょっと気が利いた企業ならもうだいたい自販機には入ってるよ。















58 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 20:17:42.49 ID:yc58GnnT
伊藤園の「茶の間」って緑茶は、あまり売ってないけど美味しいな。














29 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 19:48:08.22 ID:MZ/WeKbL
ハーブティみたいなもんだからな














33 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 19:52:17.98 ID:VAGwEM6M
コーヒーにしても緑茶にしても、おいしいヤツはビックリするぐらいおいしいよな

いろいろ忙しくて大変でも、おいしいヤツ飲むと幸せな気分になっちゃうから不思議w


















61 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 20:22:38.73 ID:yc58GnnT
俺は紅茶より日本茶の方が好きだけど、イギリス人は違うだろうし笑、
まあひとそれぞれだろう。

















62 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 20:22:44.93 ID:rTK2OBms
日本以外の緑茶って大抵砂糖入ってるから
緑茶があると思って買って飲むとへこむ














63 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 20:23:22.36 ID:6W5aPbhM
まあ緑茶は間違いなく体にいいし流行って欲しいわな














76 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 20:32:32.03 ID:k2nNX8r3
抹茶の風味、コク、旨味は
チョコに匹敵するよ

アイスクリーム食べたら解るだろ?
















81 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 20:35:44.78 ID:6WQGgqfv
- ニッポン、チャチャチャ!


















93 :名刺は切らしておりまして:2013/11/24(日) 20:45:54.71 ID:zRbkVikb
お茶葉なんて葬式で貰った奴しか飲んだことない








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